大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港面包蛋糕学校培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香港面包蛋糕学校培训的解答，让我们一起看看吧。
香港古法蛋糕做法？
以下是香港古法蛋糕的做法：
1. 分离6个鸡蛋的蛋清和蛋黄，在蛋清中加入2-3滴白醋或柠檬汁，然后分三次加入75克白糖，打发至蛋白出现弯钩不消失。
2. 将65克油倒入锅中大火加热，大约30秒，晃动锅，直到锅壁出现类似白酒挂壁现象。
3. 将90克面粉过筛倒入热油中，搅拌均匀。
4. 倒入50克纯牛奶，搅拌均匀，然后成冰激凌状。
5. 倒入蛋黄，继续搅拌。
6. 将之前打好的蛋白分三次倒入面粉中，搅拌均匀，不要让蛋白块状存在。
7. 将搅拌好的面糊倒入8寸容器中。
8. 烤箱160℃，水浴（底层用烤盘装适量水，用网架架起烤盘模具，脱离水面），85分钟即可。
香港切蛋糕的传统？
关于这个问题，香港没有特定的切蛋糕传统，通常会根据不同场合和个人喜好进行切割。在生日、婚礼等特殊场合，通常会由主持人或负责人先切下蛋糕的一块，然后让其他人依次切割。
在家庭聚会中，可能会让最年长的人先切割，或者根据家庭成员的喜好来切割。
开业切蛋糕环节是一种传统的庆典形式，在商业开业、生日派对等场合都比较常见。通常由主持人或寿星高举蛋糕刀，或者由几位嘉宾共同发力将蛋糕切开，象征着开业或生日的祝愿正式启动。
香港哪里能买外带点心？
香港添好运点心专门店
香港有好多买外带点心的商店，但基本上各自特点不同，不能全面味尝港味小点。现推荐一个较全面的：香港添好运点心专门店(中环IFC店）。
该店被称为平民米其林食府，价格亲民，基本都能保持香港小点的精华，各类港式小点在这里都一应俱全：酥皮焗叉烧包、晶莹鲜虾饺、糯米鸡、萝卜糕、桂花糕、马蹄糕等等，各类港味这里全都汇聚。肠粉包的晶莹剔透，可以成块的夹起来，也不会散开；煎的萝卜糕四四方方十分工整，腊肉粒点缀其中，和萝卜微甜略辛的味道交汇融合，量也特别实在；鲜虾腐皮卷看上去金灿灿又油亮，里面包裹大量的韭黄和鲜虾，外面酥脆，内里鲜香Q弹，真是奇妙组合。
在香港，几乎所有餐厅都提供外卖和外带服务。如果您想购买点心，以下是一些推荐的地点：
1. 旺角：这是一个充满各种美食的繁华地区。您可以在那里找到各种香港传统小食，如糯米鸡、烧鸭、虾饺等等。
2. 中环：中环是香港的商业中心，也有很多美食选择。您可以去IFC购物中心内的小食店，或前往威靈頓街的茶餐厅。
3. 旺角花园街：这里是香港最著名的夜市之一，有很多出售点心和小吃的摊位。您可以品尝到很多经典的香港小吃。
除此之外，香港还有很多连锁点心店，比如鼎泰丰、老虎堂等等。您可以在香港任何一个购物中心或商业街上找到这些店铺。
香港皇玥，据悉主理人都是点心届的泰斗级人物，叶永华大师傅，当年他创造的奶黄月饼，轰动一时，堪称一绝！
推荐TOP 1，皇玥米芝莲蝴蝶酥。精心炮制出多达8款口味、酥香松脆的蝴蝶酥。包括: 原味蝴蝶酥、伯爵茶蝴蝶酥、榛子蝴蝶酥、杏仁蝴蝶酥、芝麻蝴蝶酥、五谷籽蝴蝶酥、椰丝蝴蝶酥、麻辣蝴蝶酥。推荐TOP 2，皇玥蜂巢蛋卷，酥脆，进口黄油打造，没有防腐剂！带给老人家、小朋友，那叫一个受欢迎啊！
购买地：皇玥门店众多，尖沙咀、中环、山顶都有门店，方便！
到此，以上就是小编对于香港面包蛋糕学校培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于香港面包蛋糕学校培训的3点解答对大家有用。
