大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港菜博士的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香港菜博士的解答，让我们一起看看吧。
菜博士榨菜怎么样？
菜博士榨菜很好吃
有特殊的酸味和咸鲜味，脆嫩爽口。榨菜中含有的蛋白质，胡萝卜素，矿物质，膳食纤维和多种氨基酸都是人体所必须的营养成分。而含有的硫代葡萄糖甙，水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。含有的钙，磷，铁等微量元素，有促进机体水电解质平衡和除温利尿的作用。另外，含有的维生素和大量抗坏血酸，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
博士菜是什么？
霉干菜又称博士菜，贫穷的东阳学子就吃霉干菜造就了数量众多的博士群。美其名曰：“博士菜”。 有一道菜就是霉干菜肉，看上去黑得冒油的干菜， 传统“霉干菜”配以金华火腿、上等鱼油等佐料炒。一股香气扑鼻而来。霉干菜果然名不虚传，其中的味道是我无法形容的，一点淡淡的苦涩味而后是沁人心脾的香味，令我至今难以割舍。东阳人学习勤奋、刻苦，“霉干菜”精神代代相传。
香港四大名厨都有谁？
香港四大美食家蔡澜、戴龙、四哥、肥韬，为香港餐饮业界作出很多贡献，真正是香港人的娇傲！
戴龙：他最为中国厨师作出很大的贡献就是于1996年和周星驰拍一部电影叫《食神》，因当时的大酒店多数是外国厨师，有一次在饭店食饭时跟星驰说要拍一套电影令中国厨师重拾回他们的地位，願意提供素材，上画后该电影风魔了当时的票房，成就中国厨师的地位，连刘德华也说喜欢《食神》这部电影。
蔡澜：他出生在新加坡，作家、美食家、电影监制、主持人。澳门科技大学荣誉博士，他爸爸是广东潮汕人，南开大学毕业，是个挺有名的诗人。而且，他爸爸很早就进入了香港最有名的邵氏影业公司，负责新加坡一带的电影发行。蔡澜在日本读大学时，学的是电影编导专业。
四哥：原名石国强，出生於香港自小跟顺德妈妈，对美食有著浓厚的兴趣，品尝美食走遍世界各地，获西班牙加利西利亚***，吉林省***邀为旅游美食大使，历年来出席各省市的餐饮开业剪綵及评審活动並为多家高级食府的美食代言人，曾当多家电视台及央视节目主持人！
肥韬：原名梁文韬，祖籍广东中山，有食神及韬哥的称号。他19岁开始在香港荣华酒楼学厨，后在新界元朗大荣华酒楼担任大厨，以传统围村菜闻名。近年开始在无线电视节目《日日有食神》担任主持，曾到中国各地拍摄，他亦有演出一些电视广告。
东阳菜是什么？
东阳菜是指浙江省东阳市特色的风味菜肴。
1, 东阳菜是指浙江省东阳市特色的风味菜肴。
因为东阳市地处浙江省南部，沙土肥沃，气候宜人，且素有“木雕之乡”的美誉，所以使得这里的农产品质量非常优良，绿色有机，为菜肴提供了得天独厚的优势。
2, 东阳菜的特点是口味独特、做法复杂、配料讲究。
其代表性的菜品有龙虾煮、珍珠团、走私肉、观音面等，是浙江地区美食文化的一部分，深受当地人喜爱。
到此，以上就是小编对于香港菜博士的问题就介绍到这了，希望介绍关于香港菜博士的4点解答对大家有用。
