大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香港哪有賣胡椒博士问题,于是小编就整理了2个相关介绍香港哪有賣胡椒博士的解答,让我们一起看看吧。

  1. 你用鲍鱼做过什么菜呢?
  2. 香港卤鱿鱼正宗做法?

你用鲍鱼做过什么菜呢?

大家好,我是娟子,说到鲍鱼自古以来都是一种珍品海鲜食材,但是现在的鲍鱼没有以前那么昂贵,也是许多家庭的餐桌上都能看见一种海鲜了!昨天就有朋友私信问我,娟子你出生在海边你们那的鲍鱼都是如何制作的呢?今天就来分享我家做鲍鱼的方法,一起来看看吧;

1;先将鲍鱼倒入开水锅中焯水,煮开就可以捞出来了

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(图片来源网络,侵删)

2;然后冲洗去浮沫,在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断

3;再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,这样更方便入味

4;然后将鲍鱼肉挖出来,这一块就是它的内脏,其实是可以吃的,海边人都会吃掉的

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(图片来源网络,侵删)

5;但是内陆的朋友都会将它去除,经过焯水之后就很容易挖出来,像这样就可以了

6;再来准备一些蒜末和姜末备用

大家好,我是幸福小女人,很高兴能回答你的问题。

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(图片来源网络,侵删)

1、首先我们先看看鲍鱼的营养:鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,是名贵的海洋食用贝类,味道鲜美,营养丰富,素有海味之冠,被誉为海洋的“软黄金”,其肉质细嫩。

2、我平常在家里呢,我会拿鲍鱼炖鸡汤。需要准备的食材有:鸡半只,鲍鱼七八个,党参,红枣,枸杞,姜片,料酒……至于这道营养美味的鲍鱼鸡汤怎么做,请看我的视频

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谢谢!我是阿忠美食,很高兴回答你的问题!

可以做:小笼鲍鱼、鲍鱼捞饭、鲍鱼炖排骨、佛跳墙、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼等等;

小笼鲍鱼

带壳鲜活鲍鱼清洗干净用盐水腌10分钟(不要去壳,要带壳),冲冼5分钟,焯水,倒入高压锅加水适量,葱姜各2一3片,盖上盖上火压25分钟左右,发0.5倍大,取出壳肉分离清洗干净,鲍鱼肉摆入壳内,放入装饰有碎冰的小蒸笼内摆盘;

小米辣碎5克(青的+红的)、香葱花5克、香菜末5克、味达美酱油30克、一品鲜酱油10克、白糖5一10克、香油20克调匀跟小笼鲍鱼即可上桌食用!

谢谢邀请!

鲍鱼是美味的海鲜珍品,口感柔软充满营养,可以补充蛋白质和糖分。蛋白质的味道鲜美,随着生活品质的提高,越来越多人将它当做家常菜,三天两头就可以做上一次。鲍鱼这么做的口感最好,最简单的六种家常做法赶快收藏起来吧!

一、鲍鱼粥

奢华主食少不了鲍鱼粥,满满的海鲜和大米混合在一起香味扑鼻,每一口都是香味。鲍鱼清洗,虾去掉虾壳虾线。葱头下锅爆香,将鲍鱼、虾肉先炒香,倒入高汤煮沸,将海鲜捞出来备用。粳米放入熬煮一小时,等到大米煮烂后在放回海鲜加热。

二、红烧鲍鱼

红烧鲍鱼口感浓郁,一口一个吃出到爽。将鲍鱼清理干净,在表面划上十字帮助入味。锅加油加生姜爆香,鲍鱼放入炒香,加入酱油、糖、盐,加水没过鲍鱼,等到汤水变少的时候就可以大火收汁了,撒上香葱汤汁下饭太美味。

三、蒜蓉蒸鲍鱼

将鲍鱼清洗好放回壳子里,表面切上花刀。用植物油炒香蒜末,加上酱油、盐调成酱汁浇在鲍鱼上,放到锅里蒸十五分钟,撒上葱末鲜味十足。这种做法保留了鲍鱼最鲜美的味道,做法也最为方便。

四、鲍鱼炖排骨

鲍鱼和排骨一起炖美味加分,营养也会更加全面。鲍鱼容易煮老,排骨焯水后和生姜大蒜煮到快烂的时候再放入鲍鱼,最后加盐调味,味道鲜美口感绝佳。

香港卤鱿鱼正宗做法?

1/5

五花肉洗净冷水入锅,放入干辣椒、料酒、花椒粒和陈皮煮至用筷子可以扎透捞出

2/5

鱿鱼撕去外膜,将内脏摘除清洗干净捞出洗净。

3/5

准备好卤料蒜 香叶 大料 冰糖 桂皮 山楂干 姜片五花肉切大块放入锅内

所需食材

主料:鲜鱿鱼1000克。调料红曲米50克,精盐10克,白糖5克,生抽10克,酱油60克,葱段10克,姜片8克,蒜泥5克,色拉油20克。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少许)。

操作步骤

1.将鲜鱿鱼去掉须爪,撕去外膜,洗净,放入沸水中焯烫,捞出沥干。

2.锅内放入色拉油烧热,放入葱段、姜片、蒜片爆香,添汤加调味料和香料包、红曲米,烧开后煮10分钟,放入鱿鱼卤2~3分钟即可。食用时取出切成条,码入盘内。材料替换鱿鱼用乌鱼替代,即成卤味乌鱼。口味变化调料中酌加辣椒节、麻椒,即成麻辣鲜鱿。

到此,以上就是小编对于香港哪有賣胡椒博士的问题就介绍到这了,希望介绍关于香港哪有賣胡椒博士的2点解答对大家有用。